食物繊維を上手に摂ってデトックス!
食物繊維はデトックスに不可欠です。
体の中に入った毒は、その75%〜80%が便から排出されています。
便通を良くする、という事はデトックスの効果があがる、という事に
なります。
便通を良くするには、腸に溜まった毒を吸着して排出する食物繊維を
含む食材を食べる事がポイントになります。
食物繊維の種類はとても多く、食品によって含まれる種類も違います。
大きく分類すると、
水に溶けるもの(水溶性食物繊維)
水に溶けないもの(不溶性食物繊維)
とがありますが、それらは性質も働きもそれぞれ異なります。
食物繊維のなかで、りんごやいちごなどの果物に含まれる「ペクチン」、
こんにゃくにある「マンナン」、
海藻のヌルヌルした中に「アルギン酸」、
などが水溶性食物繊維いうものです。
穀物や野菜に多い「セルロース」や「ヘミセルロース」などは水に溶けない
不溶性食物繊維となります。
働きもそれぞれ違いがあり 水溶性の食物繊維は大腸の粘膜を保護します。
不溶性食物繊維は 便量を増し便の硬さを適度にしながら移動し
便秘の予防と同時に腸内にビフィズス菌などの良い菌を増やす働きがあり、
腸の毒素を排出するのに効果的に働きます。
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